太平洋证券-食饮连锁行业深度之一(框架篇):城镇化助力,街边店兴起-220128

日期:2022-01-28 13:20:00 研报出处:太平洋证券
行业名称:食饮连锁行业
研报栏目:行业分析 李鑫鑫,蔡雪昱,黄付生  (PDF) 44 页 2,977 KB 分享者:quq****ue 推荐评级:看好
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研究报告内容
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  报告摘要

  借鉴弘章资本的定义,美味赛道分为餐饮连锁、餐饮供应链、食品、调味品、饮料、酒。本篇报告将针对美味赛道回答四个问题:

  一、为何出现万店连锁?

  我国连锁化率较低但发展迅速。驱动力:供给端来看,技术进步带动了食品连锁的发展,其中冷链物流普及为连锁企业标准化提供基...

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